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抽檢夜市醬料 2件辣椒醬防腐劑超標

中央廣播電台/王韋婷 2016.08.18 00:00
行政院食品安全辦公室今天(18日)公布全國夜市聯合查核第2階段執行成果。這次針對全台灣10縣市15處夜市共269家夜市攤商的醬料、油品和澱粉展開查核,確認都沒有使用過期產品,但發現2件辣椒醬防腐劑超標,已交由地方衛生局處理。

為了落實「食安五環」政策,行政院食安聯稽小組今年3月啟動「全國夜市聯合稽查」,第1階段先到夜市訪視、宣導,並於6月27日7月22日進行第2階段稽查,查核全台灣10縣市15處夜市共269家夜市攤商的醬料、油品和澱粉,抽檢37件中,發現2件辣椒醬防腐劑超標,溯源發現製造商在台中與高雄,已交由地方衛生局處理。

衛福部食藥署副署長林金富說:『(原音)這次總共稽查269家夜市食品攤商,確認完全沒有使用逾期醬料、澱粉跟油品,總計抽驗37件醬料跟澱粉,醬料部分抽驗防腐劑、甜味劑,澱粉部分抽驗順丁烯二酸,結果37件裡面有2件檢出防腐劑超出法規限值。』

行政院表示,第2階段稽查中多為已經有查核記錄的製造商,但是辣椒醬和豆瓣醬有記錄者比率相對低,將列入第3階段查核重點。

行政院表示,第3階段稽查將於今年10月底前完成,篩選出沒有登錄的食品業者、過去2年內沒有稽查記錄,或者有不符合法規標準的製造商,將被列為加強稽查對象。

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