道地的美式風味漢堡在台中也能嚐的到！
大台灣旅遊網/蔡福人
9 年前
在許多美式影劇中，將麵包內鋪上一層層的生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜與多樣的調味品等，然後再放上精心煎烤的肉排，也許加點起司，一整顆漢堡就是一道完整又豐富的料理。但這樣的美味卻難在食量普遍較小的亞洲發現。
減少漢堡內的蔬菜，的確較符合消費者的胃容量；但少了蔬菜與調料的漢堡，難以將「漢堡」這道料理的美味真正呈現出來。
店內的招牌除了道地的美式漢堡外還有生菜超多的潛艇堡，潛艇堡更是幾乎用一整顆萵苣的份量，份量多又美味！許多人會直接拿回去將生菜挑出，變成生菜沙拉與漢堡二道菜一起吃，不然整顆漢堡根本無法一口咬下，會「啃」的非常辛苦！
黃老闆的一句話令人印象深刻：如果真的用這麼好的材料做出來的美式漢堡都沒辦法開下去，那倒了我就認了。吉米卡的老闆當初憑著一股不想隨波逐流的想法，堅持不更動配置，加上使用最好的原物料，在食安與養身逐漸受到重視的時候脫穎而出！（攝影／蔡福人）
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