「抗老」明星成分新發現！繼牛樟芝經研究發現具有增強免疫功能、進而有抗腫瘤效果之後，國立中興大學針對與牛樟芝相近物種「香杉芝」進行研究，意外發現香杉芝成分與活性似牛樟芝，並具抗老化特殊成分。
香杉芝成分與活性似牛樟芝，並具抗老化特殊成分。（圖片提供／中興大學）
此項研究是由國立中興大學與美國加州大學戴維斯分校合作成立的「國際植物與食品生物科技中心」，所進行與牛樟芝相近物種－香杉芝的代謝物與生物活性研究，並由興大森林學系王升陽與食生系毛正倫兩位特聘教授所領導的研究團隊，證實香杉芝的成分與活性與牛樟芝相似，同時香杉芝更有特殊化合物的「樟芝酸M（Antcin M）」，具抗老化作用。
尋找牛樟芝的替代原料 意外發現「香杉芝」
牛樟芝是近年受歡迎的保健品，是目前售價最貴的食、藥用真菌之一，每公斤售價可高達美金15,000元，保守估計，僅是在台灣每年牛樟芝相關產品的產值約在30億台幣左右。由於受限於政府禁伐牛樟樹的政策，生產成本居高不下。
為了尋找牛樟芝可能的替代原料，中興大學於是尋找可替代的的目標，鎖定與牛樟芝相近物種「香杉芝」。首先利用代謝物指紋圖譜，釐清牛樟芝與香杉芝成分之差異，並利用細胞模式證明兩者之細胞毒性與抗發炎活性相類似，此部份成果已刊登於天然藥物領域重要期刊Planta Medica（國際藥用植物與天然產物研究學會會誌）。
香杉芝的樟芝酸M化合物 具有的抗老化活性
王升陽教授表示，研究團隊更進一步證實香杉芝特有的化合物「樟芝酸M（Antcin M）」對於高糖環境下所誘發之老化現象具有顯著的抑制活性，此結果已於本週刊登於頂尖期刊Oncotarget。
研究團隊從分子層面提出自香杉芝所獲得的特有成分「樟芝酸M」具有的抗老化活性。人類正常皮膚纖維母細胞，在高糖條件處理3天，會促進細胞停止分裂並使細胞產生老化；但以「樟芝酸M」處理，則可明顯降低高糖所誘導的生長停滯，並促進細胞增殖。本研究發現未來「樟芝酸M」可應用於因老化所引起的相關性疾病之治療，或作為預防老化的試劑。
此外，國際植物與食品生物科技中心總主持人葉錫東講座教授認為，研究團隊對於香杉芝的研究成果或許可以為目前牛樟木原料短缺問題提出解決之道。透過嚴謹的組成分比較、活性作用機制的證明，可望讓香杉芝的產業向前邁出一大步。
