臺東縣衛生局提醒大家，祭祀時若使用一般熟食，例如雞肉、豬肉等熟食，由於長時間暴露於室溫下造成細菌大量滋長，所以熟食食品祭拜時，須以保鮮膜覆蓋減低蚊蟲沾染以及落塵，於食用前務必再次充分加熱並盡速食用，以確保食品之安全衛生。
訊息來源：台東縣政府
臺東縣衛生局提醒大家，祭祀時若使用一般熟食，例如雞肉、豬肉等熟食，由於長時間暴露於室溫下造成細菌大量滋長，所以熟食食品祭拜時，須以保鮮膜覆蓋減低蚊蟲沾染以及落塵，於食用前務必再次充分加熱並盡速食用，以確保食品之安全衛生。
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