百貨爭搶中秋禮盒商機 推5星飯店口味
中央社/
9 年前
（中央社記者黃巧雯台北13日電）再過 1個月就是中秋節，百貨業者已摩拳擦掌爭搶中秋禮盒商機，除了搶推預購外，也有業者主打五星級飯店口味創新，強調以精緻取勝。
中秋禮盒商機大，向來是各大烘焙、飯店、百貨、超商等業者的必爭市場，百貨業者近期已開始針對中秋佳節推出禮盒預購，卡位月餅商機。
Global Mall 環球購物中心今年與晶華酒店、麗緻坊及老字號奇華、元祖、semeur等業者合作推出中秋禮盒，預購期間從8月26日至9月4日祭出部份禮盒9折優惠。
其中，麗緻坊「星月團圓」中秋禮盒，外盒以星空為設計主軸，並結合夜光效果，在黑暗中能發出柔和光芒。
晶華飯店推出勇奪米榖粉烘焙產品創意大賽冠軍的主廚曾朝勇，以台灣在地好滋味為發想，將本土好茶揉入由有機米榖粉與廣式餅皮烤成的極輕盈餅皮內，茶香口感搭配低油脂、入口即化的混血餅皮。
遠東百貨則結合香格里拉台北遠東大飯店、香港九龍酒店、文華東方酒店、台南晶英酒店等五星級飯店推出月餅禮盒，強調口味創新、精緻取勝，且餅皮減熱量、內餡重養生，大量取材在地食材。
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