回到頂端
|||
熱門: 穿山甲 遺書 丁允恭

關島夜市文化 椰子搭醬油芥末一起吃

中央社/ 2016.08.13 00:00
(中央社記者陳葦庭台北13日電)夜市不只是台灣的特色,關島也有夜市文化,繽紛多樣的果汁、燒烤,當地原住民查莫洛人更將椰子和芥末一起吃,口感就和生魚片一樣美味。

台灣的夜市聞名世界,是各國觀光客造訪時一定要安排的行程,不過,不只台灣夜市好玩,關島的夜市也相當精采,海風配上燒烤的香氣,是四季皆夏的關島獨有的風情。

每週三限定的關島查莫洛夜市是關島最著名的市集,傍晚開始攤販陸續開始營業,一攤攤烤得香噴噴的雞腿、牛肉、串燒、豬腳和海鮮吸引許多遊客駐足,還有當地原住民的傳統查莫洛特色紅飯,是由當地植物胭脂花製成。

炎炎夏日,逛夜市時到處都可見人手一杯清涼的果汁,來到查莫洛夜市,果汁攤販前一整排不同顏色、口味的果汁,還會貼心地端著到處邀請遊客試喝,展現濃濃人情味。

逛夜市就跟尋寶一樣,總是有讓人意想不到的驚喜,來到關島查莫洛夜市,椰子汁喝完千萬殼別丟,攤販會將椰子剖開,把椰肉挖起加入醬油、芥末,就成了關島獨有的料理「椰子刺身」,口感就跟生魚片一樣有彈性,同時不失椰子的清爽甘甜。

關島查莫洛夜市就位在巴西歐公園旁邊,傍晚5時左右開始營業,一直到晚間9時左右收攤,由於鄰近海邊,不少遊客也會買好食物坐在海邊欣賞夕陽西下美景。

社群留言