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9月起學校推動有機營養午餐 每週1至2餐

中央社/ 2016.08.11 00:00
(中央社記者戴雅真台北11日電)行政院長林全今天說,社會普遍關心食安問題,政府應讓學童在學校營養午餐吃得安全、吃得安心。農委會主委曹啟鴻說,9月1日起,將在學校推動每週供應1至2餐有機營養午餐。

行政院農業委員會上午在行政院會報告「國產食材供應學校午餐」。農委會主委曹啟鴻在行政院會後記者會表示,自9月1日起,學校午餐中有關生鮮的農產品食材,將由農委會負責安全把關,並推動每週供應1至2餐有機營養午餐,維護學童食的衛生安全。

曹啟鴻表示,至於每週是1餐還是2餐有機營養午餐,要看當地食材供應。農委會提出有機面積在年底增加至1萬公頃,若要在全國都推動有機營養午餐,部分地區可能有困難,但鼓勵有機食材是一種拉力,會帶動有機面積增加,歡迎學校和家長會協同,最好不只1週1餐,而是2餐有機營養午餐。

農委會指出,學校團膳食材供應商如果採用有機、產銷履歷、台灣優良農產品、吉園圃等標章,以及附有QR-code可溯源的農產品,就可以免再額外自主檢驗,但仍必須配合聯合稽查,並以稽查結果為準。

農委會表示,以單一學童每餐有機食材使用量100公克、價差新台幣3元,以每學年40週、每週1餐計算,每名學童1學年增加的食材成本價差僅120元。

農委會表示,目前6都的新北市及桃園市已經開辦校園午餐使用有機食材,建議105年由台中市優先推動,以台中市轄區22萬名學童數計算,1年食材成本價差2640萬元,可由市府和農委會討論分擔。106年台南市、高雄市也可全面推動。1050811

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