嘉義五星級飯店 推中秋映月禮盒
中央社/
9 年前
（中央社記者江俊亮嘉義市11日電）距中秋節還有1個多月，嘉義耐斯王子大飯店、劍湖山王子大飯店今年聯合推出「映月」中秋禮盒，標榜以手工傳統古法製作，新鮮度100%。
嘉義耐斯王子大飯店總經理曾慶欑今天表示，「映月」中秋月餅禮盒有經典蛋黃酥、濃郁奶皇酥兩種口味，所使用的鹹蛋黃，都是嚴選來自宜蘭縣三星鄉的信仁牧場。
曾慶欑指出，擁有雙酥美味的「映月」中秋禮盒，遵循傳統古法製作，特色是鹹度比例視天氣變化調整，再灑上高粱酒烘烤，以去除鹹蛋黃的腥味，讓鹹蛋黃的香氣更為香醇。
他說，「映月」蛋黃酥佐入飽滿綿蜜的豆沙內餡與鹹蛋黃，再搭配層層酥脆香濃外皮，消費者一口咬下，就能感受到甜中帶鹹的好滋味，也是年度暢銷經典禮盒。
今年，王子烘培坊主廚發揮創意巧思，將粵式點心的奶皇入餡，製作出綿密口感、濃郁奶香的奶皇酥，外層再灑上義大利莫札瑞拉乾酪粉提味，讓消費者每一口都能嘗到濃、醇、香。
此外，為搭配中秋節連假出遊住宿，耐斯王子大飯店今年推出「嘉義鄉親限定優惠」住宿專案，9月14、15日憑身分證字號I、Q開頭的鄉親住宿，兩人同行只要新台幣2999元（含兩客早餐），每日限量，訂完為止。
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