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日本頂級葡萄來台 超市引進「水果之后」

中央商情網/ 2016.08.10 00:00
(中央社記者陳政偉台北2016年8月10日電)看準台灣人特別喜愛日本食材,專供國外食材超市業者舉辦日本岡山物產特展,把當季頂級葡萄搬來台灣,包括「水果之后」稱號的亞歷山大麝香葡萄,還祭出台北到岡山機票吸引哈日族。

近年以供應外國食材受到台灣人青睞的city'super,平均每2週就有一次不同主題的美食節活動,吸引許多嘗鮮的民眾駐足,也開發的高檔食材的市場。

city'super行銷企劃部資深公關洪溢珮指出,每年日本在地特產展會有4檔,且通常都會帶動業績較平常增加3成。

洪溢珮也說,city'super的外國商品占8成,而外國商品中,歐美與日本分別占6及4成。台灣人因為喜愛日本食材與商品,每年業績幾乎都有3到4成的成長。

洪溢珮認為,與其他量販超市相比,city'super較多進口外國食材,所以賣場內都會有很多試吃台介紹給消費者認識,也積極舉辦一些料理活動與提供食譜教民眾如何處理比較少見的食材,受到很多愛嘗鮮的消費者喜愛。

洪溢珮說,city'super從即日起至8月24日舉辦「2016日本岡山物產特展」,就是看準日本年日照數第一的岡山縣,素有「晴天王國」的美名,因地理位置良好,又有豐富的自然條件,加上氣候溫暖、四季宜人,盛產許多高品質的水果且發展出精緻的特產。

洪溢珮解釋,日本岡山縣因為氣候、地理條件等優勢,且自然災害較少,加上農友技術不斷改進,也被稱為「水果王國」,最享譽盛名的葡萄為民眾所熟知。

她指出,這次引進包括獨創品種的黑光葡萄、同樣是黑色系且高甜度的比歐內葡萄;被封為「水果之后」的亞歷山大麝香葡萄,青綠色果實貌似琥珀,還有甜度18度以上、較無酸味的麝香葡萄,及外觀如桃子般曲線的瀨戶綠巨人葡萄,

洪溢珮說,這次日本岡山物產特展也囊括眾多經典名物,像十分受台灣人歡迎的蜂巢蜂蜜,取自天然蜂巢,在表層蓋上一層蜜蠟,有最天然和新鮮的蜂蜜;或是百年老店tora shoyu所釀造的倉敷醬油,嚴選素材以熟成濃厚醬油加入自然香甜的米麴。

另外,岡山縣出產的朝日米,一年只收割一次,蒸煮出來的白米飯粒粒光澤明亮,飽滿香Q又具黏度。最有趣的是當地廠商設計出適合登山、露營、戶外運動的即食包「山貴屋什錦」、「海帶芽飯」等,只需簡單打開包裝加入熱水或冷水,等待短暫時間後就可享用,是討論度很高的商品。

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