北市抽驗中元祭祀食品 3件標示違法

衛生局公布中元祭祀食品抽驗計畫，抽驗地點包括超市、大賣場、傳統市場及販售店等，抽驗30件，分別為包裝10件、散裝20件，品質檢驗均合規定；另針對10件完整包裝產品進行標示檢查，3件不符規定。

衛生局抽驗30件產品包含10件素三牲、10件糕粿、5件肉品及5件水果，檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫、著色劑、動物用藥及殘留農藥等項目，結果均符合規定。

衛生局同時針對10件包裝食品標示檢查，但「四季齋四季臘肉、素茶鵝、火腿三牲禮」營養標示均不合規定。

衛生局表示，3件不符合規定食品，2間來源廠商位在新北市樹林區，另一間在台中市東區，已移請主責縣市辦理。

衛生局解釋，3件不合規定產品，除在營養標示不符規定外，也包含未標示每份重量、包裝份數和未把「糖」列入碳水化合物；若廠商限期不改，可依食品衛生管理法規定，處新台幣3萬元以上，300萬元以下罰鍰，並限期回收產品。

衛生局呼籲，民眾選購中元節食品時，除向信用良好廠商購買外，多注意素三牲是否在低溫保存販售、包裝產品標示是否完整；食品業者應重視產品製作過程等自主管理情形，攤販應把產品冷藏保存於攝氏7度以下，常溫以不超過3小時為限，並採「先進先出」原則。