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好成績當父親節禮物 美食賽父子同奪金

中央社/ 2016.08.08 00:00
(中央社記者趙麗妍台中8日電)程國恩和父親程永賢參加第12屆馬來西亞檳城杯國際美食養生大賽,父子同時獲金獎,程國恩說,「和父親參加同一個比賽,想拿下好成績作為父親節禮物」

弘光科技大學兼任講師程國恩日前和父親程永賢皆為食品科技系校友,日前他們參加馬來西亞檳城杯國際美食養生大賽,分別奪得技師組養生蔬果三項全能金獎、高教組藥膳養生三項全能金獎。

程永賢20年前就讀食科系在職專班,畢業後返鄉開麵包店,接著轉戰教育界擔任烘焙老師四處兼課,程國恩自小耳濡目染也對烘焙感興趣,他目前為食品科技系兼任講師。

程國恩表示,此次比賽他和父親多數時都各自準備,偶爾回家練習把作品拿給父親看,父親試吃後給予建議,他立刻著手調整。

檳城風大,比賽當天風呼嘯而過,程國恩表示,「看到作品被風吹到傾斜,整個心都涼了,放在展示台上的三道菜全變了樣,幸好評審細心注意到是因天候因素變型。」程國 恩的料理以色、香、味、型、養生兼具,打敗7國60位參賽選手拿下冠軍。

程永賢目前在高職任教,同場他也奪得藥膳養生高教組三項全能金獎的,他說,「兒子的成就是我最大的欣慰」、「這是最棒的父親節禮物了!」未來的路還很長,希望和兒子一起在烘焙這條路上一直堅持下去。1050808

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