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孕期飲食有撇步 教孕媽咪如何「吃好吃滿」

NOWnews/ 2016.08.08 00:00
記者簡立婷/台北報導

對於許多懷孕中或計畫懷孕的女性朋友來說,孕期營養與自身的身體健康是相當重要的,為了讓肚子裡的寶寶能夠健康成長,飲食與作息可千萬不能馬虎,因為孕婦在孕期時的營養補充,會透過體內代謝傳遞給胎兒,若是希望讓胎兒能獲得足夠的營養,並在各方面能夠健康發展,孕期的飲食與營養補充可說是占了舉足輕重的地位。

璟馨醫院陳冠廷醫師指出,孕期婦女飲食主要仍是依照衛福部國民健康署所公布的數據為標準,但六大類食物皆須以常人的1.5到2倍的單位來做為攝取量的標準,且需多以天然食物以及深綠色蔬菜、豆類,補充維他命B、DHA與葉酸,這樣才能夠提供給體內胎兒有足夠的營養吸收。孕媽咪也千萬不要為了刻意控制體態而刻意禁食,這樣反而容易影響到胎兒與媽媽的營養吸收問題。

▲孕期婦女飲食依照衛福部國民健康署所公布的數據為標準,但六大類食物皆須以常人的1.5到2倍的單位來做為攝取量的標準,且需多以天然食物以及深綠色蔬菜、豆類,補充維他命B、DHA與葉酸。(圖/翻攝自網路)

小生命從爸爸媽媽的精子和卵子結合後,會經歷不斷的細胞分裂,進而形成身體各部位的器官,其中大腦就是胎兒第一個發展的器官,因此,要促進胎兒的腦部發育除了正常的飲食外,DHA的補充也很重要,因為DHA是腦部細胞中最重要的必要脂肪酸,能夠提升腦部與視覺發展功能。陳冠廷醫師說明,胎兒的腦部發育有25%會在孕期發展,而到出生後一直到3歲這段期間,幼兒的腦部將會發展至成人腦部的80%,因此若是能在這段黃金期間多補充DHA,對於幼兒的腦部發展相當有幫助。

此外,補充DHA的好處多多,針對一份國外對於孕期與DHA營養補充的研究也發現,懷孕女性於孕期補充DHA,可讓胎兒的在孕期中的體重達到控制,並且可降低早產的風險。若是孕婦對於DHA的攝取量有疑慮,則可以參考WHO/FAO聯合國農糧組織的建議,每日攝取200毫克的DHA為主。這樣的量大概是一個手掌大的鮭魚,或是一尾秋刀魚的量。但若是孕婦本身不吃魚,或是對魚腥味感到噁心,則可以考慮由藻油萃取的DHA營養品,不僅純度更高,且不用擔心有海洋中的重金屬汙染,茹素的孕媽咪也安心食用。

此外,有鑑於現代人都是「老外」一族,三餐幾乎都在外解決,陳冠廷醫師也提到,只要也要特別注意少油少鹽,避開重口味加工食品及油炸類,飲品部分避免攝取碳酸飲料及過量咖啡因飲品,就算外食,孕期也一樣可以「吃好吃滿」。

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