外食要當心！台北市衛生局今（8）天公布多項食品抽驗不合格名單，包括麻豆碗粿珍的「碗粿」、來德香商行的「粉條」分別被檢出不得檢出的防腐劑己二烯酸、苯甲酸；旭亨食品行一件「皮蛋」更檢出銅11.7ppm超標逾2.3倍。台北市衛生局已令業者將產品下架不得販售，並追查來源廠商將一一予以開罰。
台北市衛生局今天公布105年度米濕製品抽驗結果和105年第3波生鮮禽畜蛋產品抽驗結果，共有1件碗粿、1件粉條、2件蛋品及1件肉品不符規定。
其中麻豆碗粿珍的「碗粿」檢出防腐劑己二烯酸0.39g/kg，來源廠商為桃園珍麻豆碗粿；來德香商行的「粉條」則檢出己二烯酸0.08g/kg、苯甲酸0.02g/kg，來源廠商為彰化縣鑽全食品行，已通知轄管衛生局進行查處，可處分製造業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
另外，旭亨食品行一件「皮蛋」檢出銅11.7ppm超過標準的5ppm以下，來源廠商為嘉義縣嘉億蛋品有限公司；北投大度路一處鹹鴨蛋攤的「鹹鴨蛋」檢出不得檢出的抗生素氟甲磺氯黴素0.012ppm，來源廠商為新北市振福蛋行；台北畜產運銷股份有限公司一件「皇金雞（公）」檢出抗生素sulfaquinoxaline0.42ppm 超過磺胺劑殘留容許量的0.1ppm以下，來源廠商為高雄市立農畜牧場，可開罰來源業者6萬元以上、2億元以下罰鍰。
台北市衛生局指出，銅為人體糖代謝過程中所必須的微量元素，可排出體外，人體攝取過多銅會導致身體不適，如噁心、嘔吐等腸胃症狀及影響肝、腎功能；而一般食品常見的防腐劑苯甲酸俗稱安息香酸，己二烯酸又名山梨酸，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐現象，若長期過量食用，恐損害肝、腎、食慾變差，而影響健康。