華航諾富特 品鴨盛典爸氣饗宴
中央社/
10 年前
（中央社記者卞金峰桃園市7日電）「北京烤鴨」向來深受歡迎、穩坐排行榜前十名，華航諾富特「味坊中餐廳」在父親節特地規劃「品鴨盛典、爸氣饗宴」。
華航諾富特推出北京烤鴨升級版「焦糖蘋果掛爐鴨」等十道特製料理，讓老爸甜到心。每桌新台幣1萬5800元起，加價888元再享2份清蒸焗烤生蠔料理。訂位預付立即享8.8折特惠價，8吋主廚蛋糕好禮。
今年父親節桌菜，華航諾富特「味坊中餐廳」特別研發推出升級版菜單，結合中西創意，改良傳統北京烤鴨，改用蘋果填入全鴨內，利用天然水果酵素讓肉質更為柔軟多汁，並塗焦糖於表皮呈現更酥脆香甜口感，最後將金黃多汁的鴨肉切片，捲入手工餅皮食用。
醬汁則以12種中藥材調製而成，口感不油膩且十分入味，成為今年最大特色。
「味坊經典美饌碟」更是不能錯過的開胃料理，由味坊五大天王- 紹興醉雞、桂花江米藕、翡翠羽葉黃瓜、桃燻素鵝、老茶麻椒捆蹄組成。其中，紹興醉雞更是由40年成年老酒與中藥材泡製而成，入口即有滿滿的酒香，搭配鮮嫩可口的雞肉。
味坊中餐廳「品鴨盛典、爸氣饗宴」7月29日至8月31日推出，帶給老爸不同以往的美食盛宴，餐廳設有6個包廂區。
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