情人節的花王肯定是玫瑰，台北花市表示，今年產量5.9萬把，比去年增加25%；包含不同等級在內，花市今年每把（20枝）批發價250到500元，相較於去年的300到600元，價格更為親民。
台北花市也說，玫瑰以紅色最表情意；但今年夏天飆高溫，十分炎熱，粉紅、粉紫的淡色系玫瑰反成主流；還有像膚色或橘黃的橙色玫瑰，提供另類選擇。
情人節第二大受歡迎的花則是洋桔梗，今年產量2.1萬把，較去年多出9000把；今年花市每把（10枝）批發價為200到300元，相較於去年的250到350元也更為便宜；此外，花形典雅，淡紫或深紫都很非常浪漫，還曾吸引總統蔡英文親自到產地嘉義造訪。
而香水百合則是情人節第三大受青睞的花，台北花市指出，今年產量10萬把，較去年多出5成以上；今年花市每把（5枝）批發價200到400元，也較去年的300到500元平價；色系有白、粉、紅、黃，各有人喜愛，雅緻的香味，增添迷人氣息。