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百貨業引進餐飲建功 營業額連7年正成長

卡優新聞網/段楚禎 2016.08.06 00:00

經濟部統計處公布百貨公司營業額,去(2015)年整體營業額3,189億元、年增4.2%,已連續7年正成長。今(2016)年上半年因新商場開幕,持續引進國際品牌及美食餐飲,營業額持續攀升。相較日本、美國百貨業的衰退,國內業者轉向餐飲服務,已見成效。

由於網路購物興起,再加上國外平價商品進軍台灣,民眾消費習慣逐漸改變,百貨業者面對多方競爭,積極進行既有店櫃位調整改裝,並強化娛樂休閒餐飲功能,提升聚客能力。根據統計,百貨業自2009年起營業額一路攀升,至2015年3,189億元、年增4.2%,連續7年正成長,今年上半年營業額達1,562億元、年增5.8%。

經濟部統計處表示,百貨業者藉由開拓新店,擴大營運版圖,彌補既有店營收成長幅度趨緩的現象,而下半年為百貨公司週年慶銷售旺季,預估百貨業者全年營業額有機會邁向3,300億元大關。

百貨公司近年來積極引進連鎖餐飲業進駐商場,使得百貨公司的食品供應類營收比重升高,已躍居第一,2014年占37.1%,較2013年增加2.7個百分點,已超越衣著及服飾配件類的36.4%。

相較於鄰近的日本百貨市況,仍以衣著及服飾配件銷售收入為主、占46.3%,食品供應類居次、占30.9%,顯示國內百貨公司面臨大環境改變,已調整營運策略布局餐飲服務,擴增競爭實力。

日本百貨公司業在1997年總營收達到11.1兆日圓高峰,接下來因經濟成長遲緩,民間消費力難以提振,營業額呈現下滑趨勢,2015年降至6.8兆日圓,較1997年減少4.3兆日圓。至今年上半年因日圓升值、股價指數下跌、夏季服飾銷售衰退等因素,加上中國大陸對境外購買商品提高關稅等影響,以致陸客買氣轉弱,營業額年減3.2%,10年之內僅2年正成長。

美國百貨公司則是提早面臨電子商務購物競爭,營業額在2000年達最高點2,325億美元後,2015年降至1,647億美元,衰退幅度將近3成,今年1至5月營業額585億美元,年減4.4%,10年來每年均呈現負成長。

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