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厚實鬆餅現點現做 口味多元正餐點心皆宜

中嘉新聞/ 2016.08.03 00:00
(中嘉新聞記者林錫惠/台北報導) 您喜歡吃鬆餅嗎?在臺北車站附近有一間鬆餅屋,店裡的鬆餅不只口味眾多,鹹的甜的都有,每一樣都是嚴選食材,現點現做,而且鬆餅吃起來特別厚實充滿飽足感,當正餐或點心都非常適合,因此開店五年多來,深受附近學生和上班族的喜愛。 香噴噴的鬆餅,鋪上新鮮生菜洋蔥和番茄片,再加上起士和玉米,最後再擠上香濃的美乃滋,這道田園起士玉米鬆餅,豐富的餡料,光是用看得,就讓人非常過癮,這家位在台北車站附近的鬆餅屋,因為附近大多是上班族和學生,因此店裡的鬆餅不只用料實在,而且口味多元,不管是當正餐或當點心都非常適合。 店長 阮翠玲 鬆餅要好吃,麵糊絕對是關鍵,店裡的麵糊都是在現場製作,用大量的雞蛋、加上砂糖、牛奶、奶油、麵粉等新鮮食材,充分攪拌,讓麵糊變得滑順,客人點餐後再現場烘烤大約四分鐘,為了讓現烤鬆餅吃起來不會因為熱氣變得濕軟,還要先用風扇吹過才算完成,而店裡最受歡迎的鬆餅,還有這道黑胡椒燻雞蔬菜,軟嫩的雞肉搭配爽脆的生菜與厚實的鬆餅,當正餐也非常具有飽足感。 店長 阮翠玲 客人 另外喜歡吃甜的客人,這道草莓鬆餅就是受歡迎的基本款,香甜的草莓醬還帶有大顆草莓,再加上鮮奶油增添風味,就算舖滿半個鬆餅,吃起來還是甜而不膩,另外店長特別推薦的,則是這道日式抹茶鬆餅,自製的抹茶醬,厚厚的抹上一層,搭配厚實的鬆餅,大口吃下超級滿足。店長 阮翠玲 客人 為了滿足胃口小的民眾,店家還推出半份鬆餅餐,另外也接受客製化,讓客人挑選喜愛的食材,因為份量充足價格實在,開店5年多不只受到附近上班族和學生歡迎,還陸續開了兩家分店,下回經過台北車站記得順道帶一份美味的鬆餅,相信會您一吃驚艷。

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