位於宜蘭縣三星鄉的聖母醫護管理專科學校附設農場，種植的稻作已然結穗纍纍，又是「神父祈福米」收割的時節，校方特於2日邀請一群幼兒園的孩童，跟著農事達人瞭解稻作生長的過程，扮起小農夫親自下田割稻子，還搭乘「爬山虎」運搬車遊訪附近農村。半日農夫的體驗，有粒粒皆辛苦的農忙滋味，也有搬運農作的收成喜悅，個個樂在其中。
聖母專校將學校旁邊的農地，開闢一處農場，種植三星蔥及純淨、自然、無農藥的無毒米，因為感念外國神父、修士對台灣的諸多幫助，遂命名為「神父祈福米」。這座農場除了是健康與休閒管理科的農藝教室外，校方也計畫納為餐旅管理科的戶外課程，讓未來的主廚們直接到農田了解食材，從產地到餐桌的全方位教育養成。
農場經理林慧雯指出，在教室內對孩子講一百遍，不如帶孩子親自到農田做一遍，一輩子就再也不會忘記，這就是「食農教育」想要傳達給孩子的理念。因而趁著一年一次的收割機會，邀請愛迪生幼兒園的師生，到農場進行一堂食農教育。
2日上午，一群愛迪生幼兒園師生應邀抵達農場，受到該校幼保科學生熱情接待，引導這群久住市區的小朋友，跟著農事達人一起下田割稻趣，儘管天氣炎熱，大人小孩卻都樂在其中，洋溢收割的喜悅。
林慧雯指出，該校目前課程安排，讓學生身體力行種植無農藥作物，經歷播種、發芽、枯萎，甚至遭受病蟲害、氣候影響等過程，體會生命的可貴與大自然的不可違抗，貫徹從田間到餐桌的食農教育，建立學子正確的飲食態度，也懂得感謝辛苦耕作的人。