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巴西環保機構 創新合併回收與園藝服務

中央社/ 2016.08.01 00:00
(中央社聖保羅1日綜合外電報導)在聖保羅的都市叢林中,綠意屈指可數,但多虧達奈隆,在這個有數百萬居民的城市,餐廳業者可以利用隱於摩天樓內的創新庭園,將他們的廚餘轉變回食物。

法新社報導,43歲新聞專業出身的達奈隆(Fernanda Danelon),2年前辭去白天的工作,創立木豆機構(Guandu Institute),回收餐廳的廚餘,並協助他們設立庭園以善加運用這些堆肥。

根據巴西公共衛生公司協會ABRELPE,拉丁美洲經濟巨頭巴西,國內城市1年會丟棄超過7500萬噸垃圾。

而據巴西環境部門,其中一半是有機廢料。

巴西沒有市立回收或堆肥專案來減少這些垃圾,且對大部分巴西人來說,垃圾分類是個陌生的觀念。

按照ABRELPE,巴西只回收其中3%垃圾。

為了填補這個空缺,達奈隆決定投身堆肥與園藝工作,為故鄉餐廳的利益打拼。

她創立的機構上門收集餐廳廚餘,經過3到4個月程序製成堆肥,再將堆肥配送回餐廳,用於室內庭園施肥。機構也會協助餐廳設立並維護庭園。

起初只有1家餐廳與她合作,如今已有17家合作餐廳,並有10多家正在洽談中。

達奈隆邊用鏟子將廢物倒入她在聖保羅家中枝葉繁茂的庭院中,一邊笑著說,「剛開始,我自己用我的車來收集垃圾。」

「但我們現在已經成長,每個月會回收30到40噸有機廢料。」

一般有50桌規模的餐廳,每月為這項堆肥與園藝服務支付275美元,約等於市內垃圾清運費用。(譯者:中央社廖禹揚)1050801

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