回到頂端
|||
熱門: 愛因斯坦 麥當勞 日本

全國料理食譜說故事競賽南投初賽 竹山農會奪冠

NOWnews/ 2016.07.30 00:00
記者蘇彩娥/南投報導

「南投在地好料理」演說給你聽~ 105年全國農會「從產地到餐桌」料理食譜說故事競賽–南投初賽於29日在南投縣農會舉行,南投縣13鄉鎮市農會各以在地農特產品、生鮮食材為主製作食譜,並利用說故事方式進行競賽。經過激烈角逐競技,最後由竹山鎮農會大鞍家政班張敬名、林麟真2位以精彩的說學逗唱、用故事敘述行銷「竹山印象山寶」脫穎而出拿下冠軍,將代表南投縣參加全國賽。第一名竹山鎮農會;第二名鹿谷鄉農會、國姓鄉農會;第三名信義鄉農會、埔里鎮農會、水里鄉農會。

比賽活動由縣農會總幹事曾明瑞主持致詞時表示,近年來外食風潮備受各界的矚目,多數人忽略了家鄉在地的特色食材,農委會及中華民國農會為宣導縮短食物里程,鼓勵民眾食用在地新鮮、安全、實惠之農特產品,除貫徹地產地消政策外,推廣各地特色故鄉料理,特舉辦此項比賽活動,利用故事敘述的方式連結情感及趣味,說出動人的好滋味,以倡導家庭開伙觀念,減少外食機會,希望各隊全力以赴,爭取佳績。

圖說:以在地農特產品、生鮮食材為主製作食譜,竹山鎮農會以「竹山印象山寶」奪冠。

中華民國農會推廣課長鄭燕芬、投縣府輔導科員陳瑞惠列席,特邀中區改良場張惠真技術員、田媽媽評委古信維老師及鄭燕芬課長三位擔任評審委員,評審項目包括國產在地農特產品、食材可行性、烹飪想法及推薦方法等資料、表達及呈現能力、故事精彩度及動容性等。

此次比賽由竹山鎮農會推廣部主任吳新丁、家政指導員蔡翠憑所帶領的大鞍家政班獲得最高榮耀第一名,竹山鎮農會總幹事鄭文惠表示,竹山農會長期致力家政班專業培訓、提昇農村生活經營能力,此次參賽的整個團隊,大家集思廣意,合作無間,在一次又一次不斷的練習下,終獲得最後的勝利,竹山鎮農會感謝有大家支持、相挺,更感謝大鞍家政班所有班員們的努力,讓我們一起為下一站全國賽努力,期能獲得更亮麗的佳績。

圖說:竹山鎮農會大鞍家政班張敬名(左)、林麟真(右)以精彩的說學逗唱、用故事敘述行銷「竹山印象山寶」脫穎而出拿下冠軍,將代表南投縣參加全國賽。

張敬名獲獎後開心的表示,為了「從產地到餐桌」料理食譜說故事競賽,光是我們大鞍班就先辦了一場料理競賽選出一組去參加比賽,很高興由我們第2組拿到了參賽權。但比賽時不能直接在現場料理,只能以相片及食譜、作法給評審,所以光是為了要拍出漂亮的料理照片不知用了多少隻雞腿、筍子、跟好幾瓶苦茶油。我和麟真的料理故事搭配了好多次,就怕不夠好,走到哪總是自言自語在背台詞,也謝謝另一伴的體恤與包容,更感謝指導員翠憑給我們這次機會參加比賽,讓我們有不同的體驗,也謝謝我們的啦啦隊,大家辛苦了,為了將南投好料理推廣出去,「料理食譜說故事全國賽 我們來囉~」

社群留言