總幹事李錦東表示，外埔區農會輔導的蜂蜜產銷班十餘位班員，養蜂都已 經有數十年的經驗及歷史，其中養蜂事業都已經傳至第三代，他們每年都 需到國內各地採蜂蜜，數個月在外風雨無阻的露天夜宿，辛苦離家背井的 過著牧民的生活。
李錦東說，蜂蜜早期的價格總是維持在每台斤一百二十元左右，利潤低微 ，不過外埔蜂農努力研究養蜂技術，嚴格在國內各地選擇最佳取蜜，達到 優良的品質取得最，果然七位參加這次在評鑑會中大吃風頭，二位得特等 獎、五位頭等獎，外埔蜂蜜品牌獲得各界所肯定。
蜂農隨即參加台中勤美草悟道台中蜂華國產蜂蜜及農特產品行銷，因蜂蜜 純，又剛得到比賽獎，致特等獎蜂蜜一瓶售九百元、頭等獎八百元，仍受 到消費者搶購。外埔蜂蜜行情看漲，令輔導的外埔農會職員們雀耀，總幹 事李錦東決定日內設宴，犒賞努力經營的蜂農，並再次鼓勵提升品質，爭 取外埔採蜜事業。