口感甘甜風味讚、安全美味的基隆國產綠竹筍

行政院農業委員會農糧署北區分署為推動農產品地產地消及多元行銷，並推廣基隆市之綠竹筍等農特產品，輔導基隆市政府於105年7月29-30日假該市市民廣場(基隆市中正區信一路田寮河)舉辦基隆市2016年綠竹筍促銷活動，每日展售綠竹筍等新鮮蔬果及試吃，並有吉園圃、有機及產銷履歷等農產品攤位，提供民眾一次購足，歡迎大家相約來基隆找好筍。

農糧署北區分署說明，基隆市綠竹筍主要種植於七堵、安樂、信義、中山及暖暖等區，全市栽培面積約140公頃，盛產期為每年6-9月，年產量約600公噸，為該市栽培面積最廣之重要農作物。為保障消費者食用安全並宣導筍農安全用藥，於民國94年輔導該市綠竹筍產銷班取得「吉園圃」安全蔬果標章，每年皆由本分署、基隆市政府及基隆市農會組成抽檢小組，排定期程進行取樣，送財團法人瑠公農業產銷基金會農檢中心檢驗，以化學分析法檢測農藥殘留符合食品安全標準，嚴格把關，消費者可以放心買，安心吃。

農糧署北區分署進一步表示，基隆市多丘陵而少平地，雨量充沛、氣候溫和，種植之綠竹筍品質細緻粗纖維少，口感甘甜風味佳，選購時謹記「白、彎、矮、肥」原則，挑選底部肥白、外型如牛角、筍殼光滑且尾端不出青者為佳，且綠竹筍具有高纖、低熱量、低膽固醇的營養價值，適合煮湯或水煮後涼拌，是夏日清涼消暑不可或缺的健康食品。