細數埔心牧場發展過程　老員工陳新吉期許繼續散播歡樂

從年青就開始在楊梅埔心牧場工作的陳新吉，回憶起剛到牧場時，一片荒蕪，不但沒有很多大樹，秋冬更是寒風刺骨，偌大的土地，大都長的是芒草，為了讓大樹長起來，在工具缺乏年代，只好用牛車，一車車的載著水和大樹，到可以種植的地方細心裁種。

他沒有多談當天後一些不愉快的事，倒是數細了埔心牧場發展過程，他說，埔心牧場一開始面積很大，民國四十六年配合政府推動酪農產業，由當時經營食品事業黃烈火買下數十公頃土地，協助訓練全省的酪農戶，開始了埔心牧場養牛和訓練酪農事業，也因此，讓園內必需種植與配合相關作物和大樹，造就現今最佳假日親子活動休閒所在。

陳新吉說，為了加速和快速，讓整個牧場有大樹來蔽日和擋風，以前，他們是以人挖散兵坑方式來作業，每個人每天至少要挖深達數米的土坑，讓大樹可以深根和成長；他還說，園區內當時為造景和能有代表牧場的意象，花盡心思，在沒有很好造景專業人員下，他們是一擔擔把土堆起來，才有今年遊客到園參觀時，看到很有歐風的風景。

他還說，埔心牧場以前是沒水風很大的地方，自從開了中山高速公路後，冬天風才沒有那麼大，許多樹木也才愈長愈大，除了要很用心去照顧這些大樹外，也需有很大的毅力，才能在當時那麼惡劣環境中，打造出目前那麼優美環境來。

埔心牧場在民國四十六年配合政府訓練酪農之後，替台灣培養不少的酪農戶和人材來，甚至有些酪農因為有了這些投術和訓練，到國外經營農場，成了台灣養牛戶另一種的技術輸出，也在六十年努力後，把一塊原本只有長芒草和相思樹的所在，變成桃園或北部地區很多大公司舉辦親子活動首選的去處了。

陳新吉期許埔心牧場百年樹人，繼續陪伴台灣民眾散播歡樂散播愛。