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台灣美食展 名廚套餐展四季

中央商情網/ 2016.07.27 00:00
(中央社記者吳欣紜台北2016年7月27日電)2016台灣美食展展前記者會今天舉行,邀請數十名主廚大展手藝,搶先示範春、夏、秋、冬四季得時套餐,演繹「食在地、吃當季」的純真台灣味,為即將展出的美食展熱身。

2016台灣美食展即將於8月5日至8日於台北世貿一館展出,今年以「純真食代」為主題,規劃6大展區共820個攤位,其中包含全台各地48位名廚聯手上菜,是歷年規模最大的美食展。

台灣觀光協會今天為美食展舉行展前記者會,邀請數十名主廚於現場展示春、夏、秋、冬得時套餐,分別由台北六福萬怡酒店主廚劉建峰、大地酒店主廚李昭明、台中福華飯店主廚蘇文進及駱師父醬味川客菜主廚駱進漢人等展演。

台灣觀光協會會長賴瑟珍表示,美食展從1990年舉辦至今,成功協助業者推廣與行銷美食文化,建立國際美食交流與分享的平台,今年將從美食的文化、教育及前瞻性出發,希望讓全世界都能透過美食看見台灣的純真滋味。

台灣美食展今年也邀請新竹、嘉義、台中分別打造「風和竹縣、日麗台灣、得時台灣」3大旗艦主題館,主廚們將在展出期間於「得時台灣」館駐點,與民眾近距離互動廚藝。

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