紙是生活上不可或缺的物品，「艾瑟-布塔民俗團」到曾經是全台製紙重鎮的宜蘭大二結社區，了解當地對製紙文化的濃厚情感，每個人也製作屬於自己獨一無二的手抄紙及手工書，在DIY創作的過程中可以體會到二結紙的文化生命，更讓「艾瑟-布塔民俗團」與宜蘭大二結的造紙工藝擁有另類的文化交流。
亞塞拜然人愛吃餅類製品，日常的飲食以白麵包、烤大餅、餃子為主，對稻米並不熟悉，在充滿懷舊氛圍的二結穀倉，「艾瑟-布塔民俗團」看見宜蘭二結過去製米的文化、過程和器具，他們接觸到台灣最重要的稻米，也體會到有別於亞塞拜然的農業及飲食文化。（圖.文／宜蘭文化局提供）
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