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食用不明植物 保養不成反傷身

中央廣播電台/張德厚 2016.07.27 00:00
現代人養生風氣盛行,網路上經常流傳「藥補不如食補」、「草本養生自我療癒」等資訊,民眾採食野生植物而中毒的案例也時有所聞。毒物科醫師表示,含有生物鹼的「曼陀羅」類植物是最常被民眾誤食而導致中毒的野生植物;外型與一般可食菇類相似的「綠褶菇」,則是在菇類中毒案例中排名第1名。

一名56歲患有肝硬化的男性因為聽說「醉魂藤」可降低肝功能指數,因此每週飲用其汁液,結果出現意識改變、血壓上升、心跳加快及虛弱等症狀,送醫檢查後發現是草藥中毒引起的抗乙醯膽鹼症狀。

台北榮民總醫院臨床毒物科主任楊振昌表示,民眾誤食含有有毒生物鹼的「曼陀羅」類植物,在野生植物中毒的案例中始終高居不下,他指出,曼陀羅俗稱「醉藤」,與坊間宣稱有解毒療效的「醉魂藤」只有一字之差,且外型相似,因此經常被民眾誤食。楊振昌:『(原音)在過去我們碰到醉魂藤中毒的案例,植物後來送給專家鑑定,基本上都是曼陀羅這一類的植物,嚴重的話會胡言亂語像發瘋一樣,甚至可會呼吸衰竭、心律不整。』

台灣每年幾乎都會發生民眾採食野菇引起中毒的案例,楊振昌指出,具有腸胃毒素的綠褶菇,則是最常造成誤食的野菇。楊振昌:『(原音) 它會讓你上吐下瀉,當你上吐下瀉缺水就會造成血壓降低,我們毒物中心過去接到的野菇中毒裡面,40%~50%是綠褶菇。事實上,毒菇並沒有像我們以前看一些書說要很鮮豔才有毒,很多毒菇就和一般可以食用的菇很像,所以野菇千萬不要亂摘。』

楊振昌說,根塊部位可食的豆薯,其種子及莖葉含有毒成分魚藤酮(rotenone),也有民眾誤食後導致命危。

楊振昌指出,有些民眾食用不明植物或草藥後引發中毒反應,卻還以為是身體正在「排毒」,呼籲若有身體不適的症狀,應儘速就醫並保留植物檢體,以利後續正確的診斷與治療。

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