回到頂端
|||
熱門: 小七優惠 颱風 85度C

別浪費食物!調查:美國人認為有困難

中央廣播電台/楊昭彥 2016.07.25 00:00
探索新聞網(Discovery News)近日報導,一項最新研究發現,美國食物廢棄量(food waste)正在增加。儘管絕大多數美國人對丟棄食物感覺不好,但多數人仍認為,要減少剩食量實在有困難。

這項針對500人的調查發現,77%的受訪者說自己對丟棄食物有罪惡感,但51%的人說,他們覺得要減少剩食有困難。

根據這份研究,美國人每年共丟棄約800億磅的食物。而扔棄食物不僅浪費資源,對環境也會造成負面影響。廢棄食物所釋出的溫室氣體,是美國固體廢棄物溫室氣體排放量的最主要來源。

有趣的是,研究人員還發現,有87%的受訪者認為別人比自己更浪費食物。研究共同作者、俄亥俄州立大學(The Ohio State University)農業、環境與發展經濟學教授羅伊(Brian Roe)在一份聲明中表示,人們認為「都是別人在製造食物浪費」。

這份研究已刊登在「公共科學圖書館期刊」(PLOS ONE)上。

社群留言