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2016新竹縣東方美人茶競賽成績揭曉

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2016.07.24 00:00
  東方美人茶是新竹縣代表性的伴手禮之一,每年都由峨眉鄉農會及北埔鄉農會輪流舉辦競賽活動,選出當年表現最好的茶農所產製的東方美人茶,有特等、頭等、貳等及三等的好茶。往往成為茶商爭先搶購的茶葉。而且都能賣到好價格。

  2016新竹縣東方美人茶比賽由北埔鄉農會舉辦,共有1009點報名參加,從2016年7月19日至23日進行評比。經過外觀初賽後,淘汰381點,佔參賽點數的37.3%,再經過沖泡後,選出約30名,於23日進行複選及決選。

  複選的過程非常嚴謹,首先要從參賽茶葉中,以電子磅稱稱出標準的重量,然後將所有茶葉陸續以熱水沖泡,並在一定時間之後,陸續將茶湯倒出,並將茶湯攪拌均勻,開始由評審先就茶香進行評比,接着品茗茶的口感,從中選出前12名,進行決選。

  決賽時更加嚴謹,除了與複選時一樣的沖泡方式之外,再增加第二泡,一樣由第一泡的香氣及口感分高低,而在成績相近難以評比時,以第二泡分高低。在重複的評比過度中,選出當年最佳的東方美人茶。由於受到天候的影響,一般茶農反應茶菁量較少,另外採茶的工人奇缺,不好找人,也會影響到一些。所以2016年參賽點數比2015年少。

  經過馬拉松式的評選結果,2016年特等一名、頭一至頭十各一名。2016最大的贏家是悠香茶園,得到特等、頭5、頭6及頭8四大奬。整個評比結果:特特1點、頭等30點,貳等42點、參等53點、3花59點、2花104點、1 花339點,總共628點,等封條及包裝完成之後,便可以開始上市。喜歡東方美人茶,又對市面上東方美人茶了解不足時,買有認證的比賽茶,就可以安心,品質有保障。(攝影/蔡聰挺)

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