深坑區長周晉平也一起來參與體驗，他和許多民眾一樣，都是第一次來挖筍，他表示藉由這樣的活動，才知道筍農真的很辛苦，不只要早起挖筍，還要忍受被蚊子叮咬，才能挖採到新鮮的竹筍。
綠竹筍是深坑四寶之一，6到9月是盛產季節，區長周晉平就表示深坑的綠竹筍，甜度、鮮度都非常足夠，只要川燙涼拌就非常好吃，歡迎趁著產季到深坑一嘗綠竹筍的美味。
這次一連三天的食材微旅行活動，因為名額有限，幾乎是秒殺額滿，深坑區公所表示，沒有報名到的民眾也別失望，緊接著就是7/23的深坑四寶文化節主活動即將上場，當天有許多豐富的活動內容，還有四寶美食可以品嘗，所以千萬不要錯過了!