為強化食品安全管理，行政院辦理104年獎勵地方政府強化食品安全管理方案試辦計畫，台南市衛生局參加拔尖典範評比獎項評選，勇奪優良獎及400萬元獎勵金。
衛生局表示，為強化業者自主管理，茶飲消費安心，輔導3家茶飲連鎖總店建置茶安資訊平台，民眾可以手機掃描QR-Code，於全國分店掃描得知茶飲檢驗報告。透過查察產品追溯追蹤、強制檢驗及食品良好衛生規範準則落實度，讓消費民眾的健康獲得保障。
衛生局表示，透過「食安bi bi bi！」宣導短劇，宣導使用QR-Code掃描茶飲料檢驗報告外，環保局運用QR-Code掃描公開揭露餐飲業者廢油流向資料，教育局校園食材登錄平台公布學校營養午餐食材供應來源，及經發局稽查不法工廠成果。寓教於樂的話劇表演，加深民眾學習正確的食品衛生安全教育知能。