林右昌指出，進入12年的鎖管季，近年透過料理手法推廣鎖管。今日邀請到型男主廚詹姆士，教大家烹調簡單具異國風味的鎖管料理，市長說基隆是一座擁有豐富海產的美食城市，歡迎大家都到基隆來享用美味的海鮮料理。
型男主廚詹姆士表示，基隆海鮮是全國最棒的，尤其是新鮮美味的鎖管。他建議大家去釣鎖管時，可先在旁準備醬汁，一但入手立即蘸醬入口，感受鮮甜海味。詹姆士說，坊間傳言尿酸高、痛風與膽固醇高的人，不能吃鎖管，其實指的是不能吃內臟部分，鎖管本身是具有優質蛋白質的好食材。
今天活動現場還邀請區漁會及產銷班到場，提供民眾免費鎖管品嚐及展售活動，另有多家特約餐廳展示特色鎖管料理，吸引民眾仔細端詳拍照。
7月30日下午四時於碧砂漁港登場的「鎖管親子嘉年華」，當日提供免費500斤鎖管品嚐，規劃鎖管紙扇彩繪等多項DIY體驗。晚會邀請YOYOMAN、彩虹姐姐、田亞霍、許富凱等登台演出。詳情請上2016基隆鎖管季活動官網(www.2016sogood.com.tw)或基隆鎖管季粉絲專頁(www.facebook.com/klsogood)查看。