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一年一班報到! 藏身學校裡的咖啡館

景點家/MOOK景點家編輯部整理報導 2016.07.18 00:00

在小學的教室裡面,大大的黑板上面寫的不是老師的上課內容,而是今天的特別菜單以及食材來源,這裡是位在日本德島的「ハレとケ珈琲」,利用已經荒廢的小學校園改造而成咖啡館,讓每位來訪的顧客可以在充滿兒時回憶的校園裡,一邊品嘗咖啡,一邊度過優閒的下午時光。 ハレとケ珈琲就開在小學一年一班的教室裡。(圖片來源/kinarino) 利用已經荒廢的小學校園改造而成咖啡館。(圖片來源/ハレとケデザイン舎) 使用在地食材的特色美食。(圖片來源/ハレとケデザイン舎)

ハレとケ珈琲的老闆是位來自東京的設計師,他的父親是咖啡師傅、母親是西點研究家,而妹妹則是法式甜品廚師,全家人各司其職,在2014年攜手打造這間別具特色的咖啡館,並提供自家烘培的咖啡與使用在地食材的特色美食。 自家烘培的咖啡加上淡路島的牛奶做成的拿鐵。(圖片來源/ハレとケデザイン舎) 在充滿兒時回憶的校園裡,一邊品嘗咖啡,一邊度過優閒的下午時光。(圖片來源/tokushima-iju) 定期舉辦各種研討會與活動。(圖片來源/ハレとケデザイン舎)

咖啡館是由一所廢棄的小學改建而成,過去的教室、圖書館、遊戲室保留大部分的原本樣貌,經過簡單的裝修成為咖啡館的一部分,另外這裡還會定期舉辦各種研討會與活動,不只吸引當地居民,許多遊客也都會特地造訪ハレとケ珈琲,重新回味學生時代的快樂時光。

【Info】

ハレとケ珈琲

地址:徳島県三好市池田町大利大西15

老房子特別有味道 五間人氣老屋咖啡店

http://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=12073

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