劉軍廷表示，為協助南部產業發展需求，5月份工研院與高雄市政府、南部的大學及業界共同成立「南台灣跨領域產業諮詢委員會」，就金屬、農業、醫療器材、海洋等南台灣重點產業，協助轉型升級，今再選定屏科大為第2個研究基地，將協助農業領域發展。
劉軍廷表示，目前已規劃先導入工研院所研發的常溫電漿技術協助植物殺菌與成長促進、食品加工等，「南台灣跨領域科技創新中心」將扮演農業領域創新技術產業化領頭羊的角色，吸引更多高階研發人才到南台灣，讓學研能量持續挹注在地產業。
謝寶全表示，科創中心成立後，配合屏科大即將設置的「大數據中心」，透過雲端讓農業走向科技化，協助農業升級，屏科大近幾年利用電漿在農業方面已有令人震撼的成效，為台灣農業作出重要的貢獻。
潘孟安表示，透過這次與工研院的合作，嘗試將工業技術高度成熟的低溫電漿技術，運用在蔬果的生產管理端，突破傳統水果的催熟、殺青方式，以低破壞、高效能的方式，強化整個農業生產管理的競爭力，或透由電漿科技取代化學農藥，進行種子的殺菌，生產無汙染的健康蔬果。
陳菊表示，產業轉型升級需要中央政府與地方政府共同努力推動，未來經濟部在編列科專預算時，請優先支持法人單位與地方政府的合作計畫，增加研發經費的比例，落實在南台灣。