貿協和展昭國際企業股份有限公司共同主辦「2016年台中國際茶、咖啡暨烘焙展」，即日起一連4天於台中烏日高鐵站旁的「大台中國際會展中心」展出。
同時，今天上午舉行開幕典禮，活動也邀請榮獲世界盃沖煮大賽第三名的王策表演現沖咖啡沖煮秀。
貿協副秘書長葉明水致詞時表示，今年是第五屆辦理活動，規模再創新高，參展廠商家數成長4%，攤位數更成長7%，一舉躍身為中台灣最大、最專業的食品、飲品及烘焙產品商展平台。
這次參展廠商精銳盡出，貿協指出，包含印尼經濟貿易代表處、南非聯絡辦事處，以及瑞士知名食品大廠雀巢等皆為首次參展，帶來特色可可粉、咖啡及國寶茶等。
另外，還有耳熟能詳的歐客佬、三麥機械及安吉而等國內知名茶飲品、烘焙及食品大廠，讓中南部買主不需北上即可就地採購。
貿協表示，台中市茶商業同業公會「大暑品茶趣–茶美學體驗館」是年度不可缺席的茶界盛事，透過「玩木品茶、茶染、冰磨茶」等體驗活動與品茗講堂，見證「台灣茶」的獨特魅力；還有台灣茶文化產業國際論壇，針對茶園管理、茶業變遷及茶品行銷的未來發展趨勢，邀請兩岸學者綜合座談。
前進世界舞台前哨站的「國際虹吸大賽」（WSC）台灣站，是全國咖啡界最矚目的年度賽事之一，貿協說，全國咖啡精英將同台較勁，優勝者可赴韓國角逐2016WSC世界冠軍。