萬能科技大學菁英培訓有成，餐飲管理系學生葉宇嫣勇奪「韓國亞洲名廚美食競賽」蛋糕裝飾金牌。葉宇嫣去年自啟英高中畢業後，以優異成績進入萬能科大就讀，領取四十萬入學獎學金的她，也是萬能科大餐飲系精心培訓的選手，一年來不間斷的接受訓練，並積極參加各項比賽累積經驗與穩定度，今年度參加的三場國際競賽皆獲佳績，除了這次的金牌，還有2016 KICC韓國國際烹飪大賽金賞獎及2016 ITFBC國際台灣餐飲挑戰賽烘焙類展示翻糖金獎。
萬能科大校長莊暢表示，學校去年提供6800萬菁英入學獎學金吸引許多優秀同學就讀，今年更以「國立收費·國立品質·實習就業·全國第一」為辦學特色，除了提供國立大學收費就學方案之外，針對統測加權成績達500分以上之菁英，更提供40萬獎助學金，希望可以讓更多優秀的技職學生選讀私校。
葉宇嫣表示，此次參賽設計主題為「向幸福邁進」，她以蒂芬尼藍象徵幸福，鞋子代表一步一步朝幸福邁進。而懷著蛋糕裝飾帶給她的幸福感，讓她得到了金牌。宇嫣謝謝老師的耐心培訓，也謝謝學校的栽培。
指導老師陳明裡表示，裝飾的飾品必須很小心製作，最後組合在蛋糕上面，如果某一道程序工法失誤很容易導致作品失敗，所以製作蛋糕裝飾需要非常細膩的手法及耐心。陳老師也說，吃是一種流行，隨時要更新，蛋糕裝飾的技術不停的創新，因此她也帶著學生到處學習新技巧，將潮流結合創新。
校長莊暢表示，萬能科大注重「師徒制」培訓，鼓勵師生參加國內外競賽，師徒依賴感強、相互信任，傳承技藝及創新構想源源不絕，也是之所以能夠獲獎不斷的原因。
萬能科技大學地處航空城，積極培育航空人才，與亞航、華航、長榮等企業合作，航空光機電系提供飛機修護人員、航空暨運輸服務管理系培養航空服務人員，觀休及、餐飲系及旅館系提供航空服務鍊之相關人才，學校實施全面實習制度，學生之表現獲企業愛用，旅館系調酒選手葉治熙尚未畢業便被桃禧航空城李三蓮董事長欽點、餐飲系李政上畢業後被東方文華延攬為行政主廚，便是最好的例子。另外值得一提的是，今年航服系第一屆大四生全部進入航空企業實習，是萬能科大落實產學訓最後一哩路的最好印證。
（圖由萬能科大提供／去年領取萬能科技大學菁英計畫40萬入學獎學金的餐飲管理系學生葉宇嫣(中），勇奪「韓國亞洲名廚美食競賽」蛋糕裝飾金牌。）
