台南市衛生局指出，美食免不了高油脂、高鈉、高糖及高熱量，長久下來可能引發三高等慢性疾病；享受美食或大餐後，身體若有種比較沉重的感覺，其實就是一種負擔反應。
衛生局表示，享受美食，最好不要吃得太飽，若當下無法控制，也要在美食過後的2至3餐，調整食量，回歸清淡，少油、少鹽、少糖，且多攝取蔬菜，增加腸道蠕動。
此外，美味小吃可能含有過多的鈉，需要較多水分代謝排出，享用美食後應多喝開水，幫助身體代謝排出多餘的負擔。
衛生局說，平時均衡攝取食物營養，搭配規律運動，偶爾享受美食之餘，就比較不會造成身體負擔，或請店家烹調時少油、少鹽，讓身體遠離健康的威脅。