尖石鄉水蜜桃每年產季為六月中旬至七月底，然而受到年初寒害的影響，2016年的產季約延後兩周，但也因此提高水蜜桃甜度。尖石鄉水蜜桃產區位於海拔一千二百至一千五百公尺左右，以後山秀巒及玉峰兩村為主，栽植面積約133公頃，品種以大久保、中津白桃、上海蜜、黃金桃為主，其中上海蜜約占一半。陽光日曬充足，平均甜度達12度以上，果品外型及品質皆相當出色。
2016尼伯特颱風，對北部影響不大，但因地域性旋風，對水蜜桃仍造成部分損害。經尖石鄉公所調查速報約有7公頃面積，有稍許落果、斷枝、倒伏的災情，已透過新竹縣政府轉報行政院農業委員會，希望依據農業天然災害救助辦法給予適當的救助。雖年每年多少會有颱風的影響，但尖石鄉的農民更堅強、認真努力，將最甜美的水蜜桃果實呈現給大眾。
為了配合尖石鄉公所水蜜桃的推廣與展銷，新竹郵局特別開放轄下新竹、科學園區、竹北、竹東、湖口五個郵局，作為水蜜桃果農銷售的營業據點，新竹郵局除協助廣告文宣的宣傳外，更發動全員上下協助果農現場銷售。新竹郵局秉持「服務社區、濟助小農」的公益精神，為社會盡一份企業的棉薄之力。
在原住民族委員會及新竹縣政府的經費補助及支持之下，2016年尖石水蜜桃季7月23、24日將於尖石鄉竹屋農特產品展售場舉辦，7月30、31日將於新竹縣政府前廣場舉辦，活動期間身上任一部位穿著蜜桃色，符合dress code，並且拍照上傳至【尖石鄉水蜜桃季】粉絲團，至大會服務台出示畫面，即可獲得水蜜桃一顆，每日限量20顆。30日晚間七點還有原民音樂晚會，邀請王宏恩、北原山貓、胡采書、艾莉辛、黑旋風、泰雅男孩青年舞團、音樂樂團來場原民音樂饗宴。（攝影／蔡聰挺）
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