面對來勢洶洶的夏日高溫，「這一鍋」滿足消費大眾不分四季都愛大啖火鍋的飲食習慣，趁勢推出盛夏超值活動， 8月31日前，「這一鍋」依據中央氣象局網站預測的全台最高氣溫，於每週一與每週五的11時30分在全台各分店公布週間(週一到四)與周末(週五到週日)的優惠折扣。
「這一鍋」特別從7個火鍋食材類別裡挑選13道招牌人氣食材，只要兩位以上到店用餐，一人可挑選一道特選食材做折扣；相對的，如果有揪團超過 7人開鍋，就可以用超優惠的折扣享用到每一個類別的特選食材。例如：週一最高溫為台北溫度34度，則週一至週四活動食材享66折；週五高溫為高雄溫度38度，則週五至週日活動食材享62折。依照氣溫做的折扣，全台皆適用；氣溫越高、人數越多，折扣也越多。
以去年為例，活動期間全台最高溫發生在新竹的38度；且去年的活動期間中有多達12天超過35度，如果在這期間點選指定人氣食材，平均可享有62至65折。
這一鍋指出，目前活動已經開跑超過10天，根據統計，越熱越開鍋活動讓「這一鍋」營業額成長近 2成，來客數增加超過 2成；顯現出現在台灣人吃鍋已經沒有季節的界線。
「這一鍋」皇室秘藏鍋物自2012年開幕以來，目前在台灣已經有 9家店，在上海黃浦區也有一家分店。這一鍋也在2015年年底獲得由網路溫度計舉辦的「全台麻辣鍋大調查」第一名。