雪之湖咖啡館為兩樓建築，就在峨眉湖畔，在咖啡館內，可以直視細芧埔吊橋及峨眉湖等，是由兩兄弟共同經營。年輕的兩兄弟本來在外地打拼，哥哥從事土地開發工作、弟弟是位廚師，兄弟的結合，一主外一主內，成為堅強的組合。約半年前有了返鄉經營咖啡館的想法，同時就近可以照顧家人。
雪之湖咖啡提供美味套餐、美味點心、鬆餅系列、披薩、義式咖啡、花果茶、香醇奶茶、冰沙系列、品茗等。套餐附湯品及飲料，飲料可以升級，只要半價。披薩中的拿坡里海鮮、辣式鮮蝦、總滙、鹹豬肉都很受歡迎。到的客人大都會點披薩。如有新資訊，會在FB中露出。
哥哥表示，咖啡館所在地的桐花很多，桐花有五月雪之稱，又在峨眉湖畔，所以以雪之湖為名。原則每季會更換餐點，也會推出一些季節性的餐點。全天供餐。為半自助方式供餐，不收服務費。並有耳掛式咖啡包出售，將來逐漸增加其他在地特色產品，讓服務更多元。到峨眉旅遊，歡迎到咖啡館歇歇腳。（攝影／蔡聰挺）
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