來自日本的創意讓全台灣知道

　　位於台中自立街上的妃黛美式海鮮餐廳，是以手抓海鮮為主的大份量享受的美食餐廳，由於是新興團隊所以每位伙伴都活潑熱情，許總監表示，他們很多的新菜單點子會參考日本最新的流行，甚至實地勘查，致力給許多支持他們的朋友來用餐時能享受驚喜。

　　這道幸福鬆餅也是去日本看到的創意啟發，膨鬆的鬆餅除了大量的使用蛋跟日本的麵粉，再使用費工的手藝讓鬆餅發熱膨脹，如果想好好享用鬆鬆軟軟溫溫的口感那要盡快食用。比蛋糕還要綿密好吃，是師傅用心與手藝製作的鬆餅。

　　特別的是它的醬料有分為茶跟鮮果二種不同款式，二種款式各有四種口味可以讓你隨意搭配，把調味罐做成實驗品的創新令人感到有趣，享受美食的過程更能夠與他人一起玩鬧。就像在做這幸福的實驗一般，不管大人小孩都很喜歡。（攝影／蔡福人）

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