回到頂端
|||
熱門: Armani 黑鳥 毛孩

北埔客家餐廳參與世貿台灣美食展

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2016.07.08 00:00
  北埔鄉南興街笠竹園客家餐廳的老闆及老闆娘都在大飯店歷練過,內外場都能兼顧到,更富研發創新的功力,尤其老闆娘的家族經營中藥材,對中藥材具有水準以上的認知,所以經常會有不同於一般的創新創意料理上市。諸如之前的五行湯圓,不只可以煮湯,也可以用炒的,所有顏色來自於食材,不用人工色素、香料等。

  近年來推出的胡椒鴨,因為配方有別於傳統的作法,甚受客人的肯定及認同,由於作工繁複,需要較長的時間,只有事先預約才能享用。一次一隻上桌,比較適合團體用餐,否則只有打包回家。這一道料理也經過客委會的輔導,在禮盒包裝上,有更大的突破及改進,非常適合作為送禮的伴手。除了事先預訂,自己前往提取之外。也有宅配服務。詳細情形可以參閱店家官網。

  由客委會主辦、弘光科技大學執行的2016台灣美食展,將於8月5日至8日在台北世貿展覽館一館A區舉行,北埔笠竹園客家餐廳將於胡椒鴨為主參與展出,想要品嚐不一樣口味的胡椒鴨,北部的民眾或前往參訪的民眾,可以到攤位了解。老闆表示,非常歡迎大家的光臨。(攝影/蔡聰挺)

笠竹園客家餐廳:http://035805665.tw.tranews.com/

北埔客家之旅:http://314.tw.tranews.com/

社群留言