加拿大去年(2015年)出現第19例狂牛症後，我國即暫停加國牛肉產品的輸入查驗申請，不過，世界各國在確認加國牛肉衛生安全後，都已陸續恢復該國牛肉之輸入。
食藥署7日表示，加拿大從去年4月起持續要求我方解除牛肉進口管制，食藥署已於去年底會同農委會防檢局，邀集獸醫、畜牧領域專家赴加國執行實地查核等技術性評估作業，並委託國內風險評估專家進行食用安全性風險評估，在確認加國牛肉食用風險極低、管理體系可信任，並由經濟部簽報行政院拍版核定後，決定8日起復受理加拿大牛肉的輸入查驗。食藥署署長姜郁美：『(原音) 審議委員會對於報告的內容及審議的結果，做了一個大家的討論及共識，大家的共識就是，最後的結論是風險是很低的，只要我們加強邊境的查核，應該是對於國人的健康風險很低。』
食藥署強調，政府一向秉持全力為食品安全把關的立場，並以科學化的風險評估為最高指導原則，是在審慎評估後決定恢復加拿大牛肉及相關產品的輸入申請；未來進口的加拿大牛肉也都必須符合是合格輸台工廠所生產、檢附加拿大官方獸醫師所簽具衛生證明文件等規定，食藥署與農委會防檢局並會採邊境逐批查驗，嚴格執行管源頭、管邊境、管市場的「三管五卡」管理措施，以保障國人健康。