農委會近年來大推食農教育,提倡地產地銷的概念,讓消費者吃到在地當季最新鮮的食材,農民能更方便的銷售,這一次農民市集相當特別的是更有十八歲的農民,暫時放下學業,拿起鋤頭,就是希望幫忙推廣家中最健康的農作物。
這次餐廳不僅大量使用在地小農的產品,更每周舉辦農夫市集,讓民眾能購買到當日收割的新鮮無毒蔬果,不僅支持地產地銷的概念,更讓消費者直接面對農民,更清楚這些農產品的來歷,享受更健康的美食。
農委會近年來大推食農教育,提倡地產地銷的概念,讓消費者吃到在地當季最新鮮的食材,農民能更方便的銷售,這一次農民市集相當特別的是更有十八歲的農民,暫時放下學業,拿起鋤頭,就是希望幫忙推廣家中最健康的農作物。
這次餐廳不僅大量使用在地小農的產品,更每周舉辦農夫市集,讓民眾能購買到當日收割的新鮮無毒蔬果,不僅支持地產地銷的概念,更讓消費者直接面對農民,更清楚這些農產品的來歷,享受更健康的美食。
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