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結合在地小農 竹北餐廳業者力推無毒夏季新餐

台灣好新聞/新竹振道記者陳駱宜宏 蔡文綺/新竹報導 2016.07.06 00:00
眼前豐富多元的蔬果都是來自新竹在地小農新鮮收割的農產品,這次竹北一間餐廳特別推出一系列夏季新餐,大量使用在地無毒蔬果,不僅支持農民,更讓消費者吃到最新鮮的蔬果。

農委會近年來大推食農教育,提倡地產地銷的概念,讓消費者吃到在地當季最新鮮的食材,農民能更方便的銷售,這一次農民市集相當特別的是更有十八歲的農民,暫時放下學業,拿起鋤頭,就是希望幫忙推廣家中最健康的農作物。

這次餐廳不僅大量使用在地小農的產品,更每周舉辦農夫市集,讓民眾能購買到當日收割的新鮮無毒蔬果,不僅支持地產地銷的概念,更讓消費者直接面對農民,更清楚這些農產品的來歷,享受更健康的美食。

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