衛生局食品衛生科代理科長吳明正說，已抽驗檢仙草產品送化驗，大約需要5天的時間才能確定不合格產品的生菌數等。
炎炎夏日，很多人會買一杯仙草蜜或仙草凍等消暑，衛生局5日稽查6家位在河北路、建工路的青草店和仙草店等，抽驗了飲品和仙草凍產品。
經查位在建工路的「葉客家仙草」店製作仙草汁、仙草凍產品，經查現場有仙草桶未加蓋、桶子未離地放置、人員未著工作衣帽、烹調製程等衛生缺失等。
衛生局要求業者限期改正，另衛生局配合消保官抽驗仙草汁、仙草凍檢驗微生物限量、仙草凍所使用澱粉檢驗順丁烯二酸、仙草汁使用草本原料檢驗農藥殘留等項目。
吳明正說，依據食品衛生標準規定，散裝冰品生菌數限量10萬以下、飲料生菌數限量1萬以下；衛生局說，如果仙草汁、仙草凍檢驗結果不符合規定，涉違反食品安全衛生管理法第17條等規定，將可依法裁處新台幣3萬元到300萬元。
據食安法規定，食品業者從業人員、作業場所、設施衛生管理等不符規定將期改正，未改善者得處6萬元到2億元罰鍰。
至於業者未辦工廠登記部分，經發局已依工廠管理輔導法限期改善，業者可以依法陳述意見並在期限內申辦工廠登記。1050706