生、熟廚餘分開回收再利用，減少垃圾產生量。嘉義縣環境保護局7月起，於轄內設有廚餘堆肥場的民雄鄉，推動生、熟廚餘分開收集回收示範計畫，選定民雄鄉菁埔村作為試辦路線，經評估執行情形後，再逐步擴大推廣，籲請民眾配合將果皮、葉菜類的生廚餘倒入垃圾車後斗的綠色廚餘桶，剩菜、剩飯類熟廚餘倒入藍色廚餘桶。
嘉義縣環境保護局表示，從鹿草焚化廠垃圾組成分析，廚餘含量仍高達3成，發現民眾排出的垃圾包中多以生廚餘為主，目前垃圾車僅放置熟廚餘回收桶，因此生廚餘無法有效進行分類回收，直接丟入垃圾車，進入焚化爐焚燒，除增加垃圾清運量，同時亦造成焚化爐負荷。
環保局指出，104年7月1日起縣內番路鄉首先推動生、熟廚餘分開收集回收示範，廚餘回收較上年度同期成長率為28.04％，垃圾清運量減少6.19％，推動成效良好，今年增加民雄鄉菁埔村垃圾清運路線，試辦路線開跑前，已進行宣導教育，讓民眾充分了解推動作法及分類觀念，回收的生廚餘直接由民雄鄉公有廚餘堆肥場進行再利用，製作成有機培養土供社區綠美化使用；熟廚餘則做為養豬飼料，降低養豬業者的飼料成本。
環保局呼籲，請示範清運路線的民眾，在家中先將廚餘分成生、熟2類，在垃圾清運時，將生廚餘倒入垃圾車後斗綠色生廚餘桶，熟廚餘倒入藍色熟廚餘桶，希望藉由廚餘回收的推動，達到資源分類回收妥善再利用，並降低垃圾中之廚餘比例。