嘉義大學體育室主任蘇耿賦表示，健美並不是嘉大的主力運動項目，陳品之也非體育科系學生，但他憑平日苦練，能奪得全國大專校院健美錦標賽70公斤級金牌，實在不容易。
陳品之說，參加健美完全是機緣巧合，在高中2年級時，他常去的游泳池，新增了一間健身房，當時他只是想減肥，於是加入健身訓練。
後來從網路下載健美資料，依照網路上的資訊自主訓練，每週去健身房1至2次；等到學測結束後，每週到健身房4次，開始鍛鍊強健體魄。
陳品之說，雖然健身之後，他的體重只減輕2、3公斤，但長期下來，發現自己的體態、身型以及體脂肪都有長足進步，逐漸進入健美佳境。
他說，第一次參加健美賽，是去年4月的總統盃健美錦標賽，當時他在友人力促下參賽，獲得2015年總統盃青少年組70K公斤級第3名，讓他更有信心參加健美賽。
接著，陳品之參加2015年大專盃健美錦標賽70公斤級獲得第5名、2015年嘉義市長盃健美錦標賽青少年組70公斤級第4名；這次從31名同級選手中，脫穎而出，終於奪得金牌。
陳品之表示，剛接觸健身時，由於是高中時期，有升學壓力，父母並不同意；但是進入大學、又得獎後，已獲雙親支持。未來他除了專攻電機專業知識外，將繼續鍛鍊自己的體魄。1050705