近年超夯的美容美髮科，亦讓懷抱美麗夢想的學子，從妝容、髮型設計、指甲彩繪、肌膚保養．．．全套學會，甚至連婚紗配飾也能手工做，踏入美容業人人搶著要，技術更熟練後開工作室，案子更是源源不絕。相較窮忙低薪的白領，這些技術專業人才的收入身價翻倍。
技職教育的優點，就是兼顧學生升學與就業。莊敬高職餐飲管理科副主任楊秀分表示，校內有實習餐廳完全模擬餐飲業經營方式對學生進行嚴格訓練，高二便能親身體驗餐廳內外場的運作，步入職場的校友，不乏在君品、君悅、晶華、寒舍艾美就業，也有學生赴澳洲藍帶廚藝學校進修。
美容美髮科主任何麗玉表示，每年都有學生推甄國立大學相關科系，畢業生就業率也是百分之百，在中天擔任主播造型師、在伊林模特兒擔任藝人小胖的化妝師，也有人是曼都髮型設計的首席設計師，也有校友開設計工作室，還常到學校挖角學弟妹到設計工作室來幫忙甚至就業。所以培養一技之長是現代年輕人最好的選擇。