2016臺灣國際熱氣球嘉年華活動自2016年7月1日起至8月7日舉辦為期38天，將有更多、更吸睛的造型球在鹿野高台登場，更突破以往，將辦理全國首次的臺灣國際熱氣球挑戰賽，從7月2日起至7月6日，每日上午五時至七時半，來自世界各地的飛行員齊聚臺東，展現高超的飛行技術，為全國球迷帶來緊張刺激的競賽。另一個同時欣賞31顆熱氣球登台亮相的場合，非7月2日晚上七時半展演的開幕光雕音樂會莫屬。屆時31顆熱氣球將化身為夜色低垂後的巨大華燈，照亮龍田降落場夜空，隨著各大西洋金曲的節奏，搖曳生姿；同時將開幕光雕打造成一場「Dress Up Party」，近來最夯的恐龍騎機車、COSPLAY蜘蛛人與海賊王參考路跑，只要你敢秀，就讓熱氣球陪你大秀特秀，Dress Yourself與熱氣球一起合影、與球共舞，你就有機會登上螢幕，成為新聞人物！
每年皆吸引大量人潮前來的臺灣國際熱氣球嘉年華，五年總計累積超過300萬人次到台東鹿野高台玩樂天際。身為全臺灣最熱鬧最受歡迎的熱氣球活動，臺東縣政府追求卓越，每年都要帶給球迷全新的感動，今年除了熱氣球挑戰賽、挑戰32顆球同時升空外，更邀請歷屆最多的15顆造型球來到臺灣，包含來自美國的水族箱、奇異鳥、諾亞方舟及「High Kitty」、泰國狐狸球、荷蘭公雞球、日本章魚球、鯉魚球及熊貓球等，要將鹿野高台上空打造成一場史上最大型的「動物嘉年華」！此外，2014及2015年孤身來台的英國女孩、男孩球，五彩繽紛的熱氣球將鹿野高台的天空點綴成如夢如幻的場景！（圖／臺東縣政府觀光旅遊處提供）