新華社今天報導，胡慶餘堂國藥號是清末「紅頂商人」胡雪巖於1874年創建，迄今140多年歷史。2006年胡慶餘堂中藥文化入圍中國大陸首批國家級非物質文化遺產名錄。
中草藥咖啡是由胡慶餘堂的中藥製劑研究所研發，不少是傳承百年的中藥配方。古板的中藥飲品則有了活潑的名字，例如玫瑰瑪奇朵、冬日戀歌、香草思慕雪、紫薯雪頂。
報導說，胡慶餘堂20餘種漢方草藥飲品與當地星巴克（Starbucks）咖啡價格差不多，中杯每杯人民幣33元（約新台幣165元），大杯每杯36元（約新台幣180元）。
胡慶餘堂銷售總監繆豔說，推出的是不含任何咖啡因的飲品，「準確說應是草藥濃咖啡，或漢方咖啡」。
胡慶餘堂想做中國的「星巴克」嗎？繆豔說，兩者在產品上有本質的不同，但是在理念上有相通之處，即兩者都是通過體驗店的形式來展示文化。星巴克代表美國文化，胡慶餘堂是一種中國的文化，可以用來推廣中醫中藥文化、又更年輕化的窗口。