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17歲少年廚神 西洋版小當家登「台」

旅遊經/ 2016.06.29 00:00

【旅遊經 洪書瑱報導】《中華一番小當家》的漫畫及動畫,讓許多人的青睞吸引!而現在真實世界,一位年輕耀眼的少年金童,年僅17歲的弗林‧馬卡瑞 (Flynn McGarry)主廚,真的可以被視為西洋版小當家,甚至還被稱為「料理界的小賈斯汀The Justin Bieber of Food」,想目睹風采及品嚐手藝的民眾,弗林‧馬卡瑞主廚即將在9月1日至3日來台客座,請把握時機!

今年17歲的弗林‧馬卡瑞 (Flynn McGarry)主廚,10歲時開始接觸烹飪,透過購買料理教學書自學精進;12歲起於洛杉磯影城的家中開設Eureka私人招待餐宴會所,供應招牌創新菜色,饕客人潮總是絡繹不絕前往到訪。有天才主廚稱號弗林和小當家一樣同在13歲起大展廚藝,並與各名廚們學習更精湛的料理手技,陸續在米其林三星名廚Grant Achatz於芝加哥的Alinea與Next餐廳、米其林三星主廚Daniel Humm的紐約餐廳Eleven Madison Park等頂級餐館學習。

弗林‧馬卡瑞 (Flynn McGarry)不僅有著帥氣迷人的外型、亦以其超齡、成熟的絕佳烹飪手藝驚艷美國餐飲界,15歲就登上紐約時報《The New York Times Magazine》餐飲版的封面、時代雜誌《Time Magazine》也曾票選他為全球最具影響力的青少年,他更是美國知名餐飲權威雜誌Zagat洛杉磯區美食評鑑最年輕的獲獎者。

此次應晶華酒店的盛情邀約之下,於9月1日至3日來台客座,在酒店二樓Robin’s牛排館推出「少年廚神‧翻轉『食』尚」饗宴,展現前所未見獨到手「藝」,午宴五道每人3,800元,每場限定40人;晚宴八道每人8,800元(含精選佐餐酒),每場限定80人。晶華客房部門亦推出「少年廚神‧翻轉『食』尚」住房專案,每人6,999元起(兩人成行),即可輕鬆入住五星豪華客房、享用弗林主廚創新精湛的午宴套餐。

招牌創意海膽馬(圖\台北晶華提供)

花團錦簇馬(圖\台北晶華提供)

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